FlorenceFlorenceFlorenceflorence-ponte-vecchio-winter

Het beste van de Italiaanse keuken

De 200 recepten in dit dikke boek vol prachtige foto's zijn uitgezocht en geschreven door de Italiaanse chef-kok en voedselveteraan Carla Bardi. Hier vind je het echte voedsel van Italië, de authentieke gerechten die elke dag in huizen en trattoria's worden geserveerd, zoals Fagioli all'uccelletto, Florentijnse witte bonen in tomatensaus.

Toscane_Boeken_Bardi_het_beste_van_de_italiaanse_keukenOm je snel wegwijs te maken in het boek én in de Italiaanse keuken begint het kookboek met een samenvatting van 4 pagina's. In 'In een oogopslag' is een aantal thema's uitgelicht; snelle, regionale, favoriete, makkelijke en feestelijke gerechten. Deze gerechten zijn via het register achterin snel te vinden. 

Elk gerecht beslaat twee pagina's; een paginagrote kleurenfoto en een pagina met de ingrediënten en bereidingswijze maar ook soms met leuke weetjes over het gerecht en suggesties van gerechten die er op lijken. 

Leer de eenvoudige, klassieke gerechten van de Italiaanse keuken die de hedendaagse celebrity chef-koks inspireren. In meer dan 200 authentieke recepten uit elke regio, leer je de wortels van de Italiaanse keuken kennen en zul je je vrienden en familie verbazen over jouw kookkunst. 

Het beste van de Italiaanse keuken
200 authentieke recepten
Rebo Productions, 2016
ISBN 9789036634755
€19,95

Bestel Het beste van de Italiaanse keuken bij bol.com

Reageer op dit artikel
Mail de redactie
Share dit artikel op Facebook!
Tweet dit artikel op Twitter!
Deel dit artikel!


Bezienswaardigheden Florence

Belangrijke bezienswaardigheden in Florence

Poll

Florence kent ontelbaar veel musea, monumenten en kerken. Maar wat mag je tijdens een dagje Florence echt niet overslaan?
de koepel van de Duomo beklimmen
met Michelangelo's David op de foto
schilderijen kijken in de Galleria degli Uffizi
Michelangelo's graf in de Santa Croce bezoeken
slenteren door Oltrarno, aan de overkant van de rivier
een drankje bestellen op het Piazza della Signoria
een broodje trippa eten in de Mercato Centrale
wandelen door de Giardino di Boboli