Florenceflorence-ponte-vecchio-winterFlorenceFlorence

IJssalon Vivoli in Florence

Veel ijssalons beroepen zich erop het beste ijs van Florence te maken. Een naam die vaak genoemd wordt is die van Bar Vivoli, in een klein straatje vlak bij de Santa Croce.

De mensen van Vivoli hebben dan ook een traditie hoog te houden. Al sinds 1930 maken ze hier ijs voor zowel de inwoners van Florence als de toeristen. Mensen staan vaak lang in de rij om een ijsje te bemachtigen; zeker op warme zomeravonden kan het hier nogal druk zijn. Maar de beloning is er dan ook naar: een van de lekkerste ijsjes van de stad!

Meer dan dertig smaken vind je in de vitrine van Vivoli. Erg lekker is het zabaione-ijs, maar ook de bijzondere smaken die samen met Antica Macelleria Falorni in Greve in Chianti zijn bedacht (meloen/ham-ijs, pecorino/honing-ijs en vijg/venkelworst-ijs) zijn een reden om terug te komen.

Zie ook: IJs zoals je dat nog nooit eerder proefde!

Vivoli
Via dell'Isola delle Stinche 7/r, Florence

Locatie

Reageer op dit artikel
Mail de redactie
Share dit artikel op Facebook!
Tweet dit artikel op Twitter!
Deel dit artikel!


Florence (Italy)

Mooie video van Florence (Firenze) in Italië

Poll

Florence kent ontelbaar veel musea, monumenten en kerken. Maar wat mag je tijdens een dagje Florence echt niet overslaan?
de koepel van de Duomo beklimmen
met Michelangelo's David op de foto
schilderijen kijken in de Galleria degli Uffizi
Michelangelo's graf in de Santa Croce bezoeken
slenteren door Oltrarno, aan de overkant van de rivier
een drankje bestellen op het Piazza della Signoria
een broodje trippa eten in de Mercato Centrale
wandelen door de Giardino di Boboli