FlorenceFlorenceFlorenceflorence-ponte-vecchio-winter

Bistecca alla fiorentina

Voor de vleesliefhebber die in Florence uit eten gaat, is het een must om de bistecca alla fiorentina te bestellen. Maar niet schrikken: een bistecca kan†makkelijk meer†dan 600 gram wegen!

De bistecca alla fiorentina wordt gemaakt van Val di Chiana-runderen, de bijna statige witte runderen die je vooral†in de omgeving van Florence ziet grazen. Het vlees wordt gegrild en het best opgediend met een simpele salade. Wil je een bistecca proeven, neem dan slechts een kleine primo (pasta o.i.d.), want de bistecca komt zoals gezegd in groot gewicht op tafel... Buon appetito!

Kijk ook in onze rubriek met Recepten voor het recept van deze heerlijke bistecca!

Florence_Bistecca_alla_Fiorentina

Reageer op dit artikel
Mail de redactie
Share dit artikel op Facebook!
Tweet dit artikel op Twitter!
Deel dit artikel!


Tips en bezienswaardigheden

Bezienswaardigheden Florence

Belangrijke bezienswaardigheden in Florence

Poll

Florence kent ontelbaar veel musea, monumenten en kerken. Maar wat mag je tijdens een dagje Florence echt niet overslaan?
de koepel van de Duomo beklimmen
met Michelangelo's David op de foto
schilderijen kijken in de Galleria degli Uffizi
Michelangelo's graf in de Santa Croce bezoeken
slenteren door Oltrarno, aan de overkant van de rivier
een drankje bestellen op het Piazza della Signoria
een broodje trippa eten in de Mercato Centrale
wandelen door de Giardino di Boboli